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食用乙醇和工业乙醇也即俗称的食用酒精和工业酒精，酒精在化工产品里分为食用酒精与工业酒精(非食用酒精)两种，其有效成分都是乙醇，要特别注意区别。食用酒精必须以薯类、谷物，或废糖蜜为原料，必须通过发酵法酿造。食用酒精虽然是***允许食品工业使用的，但仍含有杂质，重庆直销食用乙醇哪家好、异味，还必须经过脱臭除杂处理，才能用来配制饮料酒。若是直接饮用，多少都会影响人体健康，乃至酒精中毒，损害人体消化系统、心血管系统和神经系统中的重要***，例如引起胃肠溃疡、多发性神经炎，重庆直销食用乙醇哪家好，重庆直销食用乙醇哪家好、脂肪肝、脑血管硬化、造血功能障碍等。
乙醇，又称酒精，可以为工业生产提供能源，如作为汽车燃料或与汽油组成混合燃料;酒精是一种良好的有机溶剂，许多有机制剂的生产中都要使用，如利用酒精脱水成为乙烯，用以生产合成橡胶、聚乙烯、聚氯乙烯、等;酒精具有杀菌作用，被医疗卫生部门***用做消毒剂、防腐剂;制造农药;食品饮料工业中用来生产白酒，汽酒，果酒等。无色澄清液体。有特殊香味。易流动。极易从空气中吸收水分，能与水和氯仿、***等多种有机溶剂以任意比例互溶。能与水形成共沸混合物(含水4.43%)，共沸点78.15℃。相对密度(d204)0.789。熔点-114.1℃。沸点78.5℃。折光率(n**)1.361。闭杯时闪点(在规定结构的容器中加热挥发出可燃气体与液面附近的空气混合，达到一定浓度时可被火星点燃时的温度)13℃。易燃。蒸气与空气混合能形成性混合物，极限3.5%～18.0%(体积)。该有机溶剂用途极其***，主要用于医疗、化妆品、卫生用品、油脂与染料方面。
乙醇是重要的有机溶剂，***用于医药、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个方面，占乙醇总耗量的50%左右。乙醇是重要的基本化工原料，用于制造乙醛、乙二烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、氯乙烷等等，并衍生出医药、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、农药等产品的许多中间体，其制品多达300种以上，乙醇作为化工产品中间体的用途正在逐步下降，许多产品例如乙醛、乙酸、乙基乙醇已不再采用乙醇作原料而用其他原料代替。75%的乙醇水溶液具有强杀菌能力，是常用的消毒剂。经过专门精制的乙醇也可用于制造饮料。与甲醇类似，乙醇可作能源使用。有的已开始单独用乙醇作汽车燃料或掺到汽油(10%以上)中使用以节约汽油。
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