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上海乳化剂S-185 三拓供应

单价: 面议
所在地: 江苏省
***更新: 2020-03-11 07:22:15
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产品详细说明

石蜡乳化剂 【化学成分】由多种表面活性剂和助乳化剂复合而成 【技术指标】 外 观:乳白色至淡黄色固状物 含 量:≥99% p H 值:5.0~7.0(1%水溶液) 【性能及特点】 1、本品分散于热水,溶于一般有机溶剂,具有良好的乳化与润滑作用。 2、本品对58#石蜡有良好的乳化作用,用本品制备的石蜡乳液细腻稳定,可***用于纤维板加工、纺织和造纸工业。 【应 用】 1、一般情况下,上海乳化剂S-185,对于58#石蜡,蜡乳液的含固量(包括石蜡和乳化剂)为20%~30%,乳化剂的用量为石蜡量的35%。即要配制100Kg30%的蜡乳液要70Kg水、23Kg石蜡和7Kg乳化剂。 2、配制过程:将计量的水加热到 80~90 ℃;同时将计量的乳化剂加入计量的石蜡中混合加热熔化;然后将此混合物加入上述热水中搅拌均匀,保温 10min ,冷却即为带蓝光的浓乳状液。(供参考) 【包装与贮运】 200Kg铁桶,上海乳化剂S-185、50Kg塑料桶包装,上海乳化剂S-185。 按一般化学品贮存和运输。贮存于干燥通风处。 保质期二年。

乳化剂的注意事项: 1.不同HLB值的乳化剂可制备不同类型的乳液,选择合适的乳化剂是取得比较好效果的基本保证。 2.由于复合乳化剂有协同效应,通常多采用复配型乳化剂,但在选择乳化剂“对”时要考虑HLB高值与低值相差不要大于5,否则得不到比较好稳定效果。 3.乳化剂加入食品体系之前,应在水或油中充分分散或溶解,制成浆状或乳状液,乳状液的制备方式有三种: (1)乳化剂直接溶于水中,在激烈搅拌下,将油加入。 (2)乳化剂溶于油相(加热),将水直接加入。(或上述混合物直接加入水中) [7] 发现影响: 由于食品加工技术的提升,使得乳化剂在食品加工过程中扮演着相当重要的角色,受到烘焙业者***重视,并在烘焙产品中广为利用,进而改变产品的内部结构,提高了产品品质。乳化剂的需求在世界市场上有逐步上升之趋势,美国一年乳化剂的消耗可达五百万美金。而乳化剂比较大的市场即面包工业,其中近50%为单甘油脂。大豆磷脂每年的世界产量业在不断上升,在西点及休闲食品中具有惊人的潜力。

乳化剂是指能够使乳浊液稳定的表面活性剂。因此,在油水体系中加入乳化剂后,水和油就能相互混合,形成完全分散的乳浊液。乳化剂不仅*能够提高乳浊液的稳定性,还能够决定乳浊液的类型。 乳化剂的亲水性和亲油性一般是不平衡的,它们适用的场合也有所差异,如果乳化剂分子的亲水基比亲油基大而强,属于亲水性的乳化剂,易形成水包油(O/W)型乳浊液;相反,如果乳化剂分子的亲油基团比亲水基大而强,它则属于亲油性的乳化剂,易形成油包水(W/O)型乳浊液。一般的,亲水性强的乳化剂适用于O/W型乳浊液,亲油性强的乳化剂适用于W/O型乳浊液。 一般可用“亲水亲油平衡值”(即HLB)来表示其乳化能力的差别。若HLB愈大,则亲水作用愈大,即可稳定水包油型乳化体;反之,HLB愈小,则亲油作用愈大,即可稳定油包水型乳化体。 乳化剂根据其结构和性质都不相同,乳化剂可分为阴离子型、阳离子型和非离子型;根据其来源可分为天然乳化剂和合成乳化剂;按照作用类型可以分为表面活性剂、黏度增强剂和固体吸附剂;按其亲油亲水性可分为亲油型和亲水型。

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