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结晶蒸发器有多效蒸发工艺、MVR蒸发工艺、强制循环蒸发工艺，一般常说的结晶蒸发器的流程主要是说多效蒸发工艺。多效蒸发工艺的结晶蒸发器，其简单来理解的话，是串联多个单个蒸发器，来组成多效蒸发的。结晶蒸发器在多效操作中，蒸发室的操作压力，是逐效降低的，从而，其末效带和真空装置进行连接，此外，在加热蒸汽温度和溶液沸点上，也是依次降低，但在完成液的浓度上，则是逐效增加。结晶蒸发器的操作流程，具体是为：并流流程：优点是为料液可以借助相邻二效压力的压差，来自动流入后一效，不需要使用到泵。并且，还可以多蒸出一部分水汽。满液式蒸发器，以及满液式机组，比起干式蒸发器/干式机组来说传热效率更高。福建氯化钠蒸发结晶蒸发器
结晶蒸发器是用来将溶液进行蒸发浓缩、蒸发结晶的设备，主要是采蒸发加热的方法，使含有不挥发性杂质（如盐类）的溶液沸腾，除去其中被汽化淡化部分杂质，使溶液得以浓缩的单元操作过程。结晶蒸发器内要有足够的加热面积，使溶液受热沸腾。溶液在蒸发器内因各处密度的差异而形成某种循环流动，被浓缩到规定给浓度后排出蒸发器外。结晶蒸发器系统由单效或双效蒸发器、三效蒸发器、分离器、压缩机、真空泵、循环泵、操作平台、电气仪表控制柜、阀门、管道等系统组成。结构简单，操作维护方便。黑龙江单效强制循环蒸发器设计高效蒸发器回收率高，降低后续蒸发成本；
蒸发器停止运行时间较长时，应切断电源，并做好保养工作：（1）、干法保养，停炉后放出炉水，将炉内污垢冲洗干净，用蒸发器微火将锅内烘干（燃烧时间不可太长，以免损坏蒸汽发生器），然后将蒸汽发生器气体全部排净后，把所有管道阀门关闭，每三个月检查一次。（2）、湿法保养，适用于停炉期不超过一个月的蒸汽发生器，停炉后将炉水放出，排干净加满清水，切断电源，关闭阀门。蒸发器是利用燃料或其他能源的热能把水加热成为热水或蒸汽的机械设备。
强制循环蒸发器是近年来与MVR蒸发器一起应用较多的蒸发器，环保产业是新兴产业，重点突出节能降耗、资源可循环利用，可持续发展，强制循环蒸发器与MVR蒸发器的优势，使其在环保领域颇受欢迎。强制循环蒸发器是属于循环式蒸发器，是依赖外加动力循环泵的作用将溶液进行蒸发浓缩结晶的设备。强制循环蒸发器是物料通过大流量的循环泵输送到列管式加热器内，经加热后进入分离器蒸发分离，未蒸发的余料回流再次由循环泵输送至加热器加热蒸发，这样形成了一个反复循环蒸发的系统。多效蒸发器节能效果明显，主要是因为多效蒸发器与单效蒸发器不同。
喷雾式干燥机具有能耗高、单位能量内处理量小、设备结构复杂、易结构粘接等缺点。因此没有普遍应用于高盐废水等行业。对于空气动力学里相关研究，液滴处于20-40um时其空气中运行大约8-15米左右即会自然蒸发，因此选择一定的雾化颗粒度将有利于蒸发;为了达到一定的蒸发时间，我们需要雾化的颗粒在空气中运行一定的时间，相关资料表明，10um以内的颗粒可以以悬浮粒子漂浮于空气中，其自然蒸发的效率非常高，20-50um的粒子需要经过一定的行程才能达到完全蒸发，50um以上的粒子则需要更久的蒸发时间。由此，决定蒸发的因素可见：空气自然温度、空气自然湿度、风力风速。满液式就是冷媒在铜管与壳管之间，而冷冻水在铜管里面流动，干式就是他两相反。福建氯化钠蒸发结晶蒸发器
满液式壳管蒸发器受制冷剂液柱高度影响，筒体底部的蒸发温度偏高，会分解传热温差；福建氯化钠蒸发结晶蒸发器
干式蒸发器制冷剂在换热管内通过，冷水在高效换热管外运行，这样的换热器换热效率相对误差，其换热系数只为光管换热系数的2倍左右，但是其优点是可以回油，控制扩展，而制冷剂的充注量大约是满液式机组充注量的1/2〜1/3左右。满液式蒸发器与干式蒸发器的运行方式恰好相反，冷水在换热管内通过，制冷剂完全将换热管浸没，吸热后在换热管外蒸发。管表面上有许多针形小孔，管内表面上还有螺旋形突出强化冷水侧的换热。这种同时强化管外沸腾和管内传热的高效传热管，从而传热系数较光管提高了5倍左右。福建氯化钠蒸发结晶蒸发器
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