[VIP第1年] 指数:3
食品级双氧水在正常使用后不能有其它多余的东西留下。例如：用双氧水消毒杀菌，过后双氧水可采取措施分解为无害的水和氧气。食品级双氧水的稳定性要比工业级高许多，只要不与有机物、金属、强碱等混存，保持通风、阴凉，储存不必担心，不存在易之说。包装盖要求有透气孔，是因为过氧化氢会缓慢分解成水和氧气，透气孔反而更能保证产品的安全性。具体要求可参照《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）。工业级双氧水在化工生产上可用于制取过氧化物(如过硼酸钠，过醋酸)，环氧化合物等；也用于有毒废水的处理；用于纺织品、皮革、纸张、木材制造工业，作为漂白及去味剂等等。
双氧水作为氧化剂或过氧化剂的反应体系，一是要科学地进行反应安全风险评估，严防双氧水在碱性环境发生分解；二是建议提升工艺本质安全水平，改用滴加双氧水的工艺，严防双氧水过量与积累；三是对可能接触双氧水的设备或管道应采用不锈钢等不产生金属离子的材质，避免使用铁质搪瓷设备与搅拌设施，因搪瓷破损腐蚀产生铁离子。氧化反应釜采用碱液（氢氧化钠或氢氧化钾）打底，先加入双氧水，再滴加有机物进行过氧化反应。其风险在于，双氧水显碱性时极不稳定，且采用的氧化反应釜还是铁质内搪瓷，如果温度控制不合理或搪瓷破损，必将引发反应失控或腐蚀产生的铁离子引发双氧水分解。
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