大多数发达国家依赖流体食品脱水方法,即喷雾干燥。顾名思义,这是一种需要喷雾干燥设备的技术。该装置将干粉从其先前悬浮的流体中分离出来。这是通过热气体喷射悬浮液流来完成的。
以下是喷雾干燥设备的各个干燥阶段:
1、饲料准备 - 这应该是同质的,可以泵送,并且不含任何悬浮液,杂质溶液或糊剂。
2、雾化 - 在这里,饲料转化为液滴。这个阶段对整个喷雾干燥过程的成功至关重要。雾化水平决定了它将干燥的速度。
3、干燥 - 在这一点上,水分以恒定的速率从颗粒表面快速蒸发。通常在其后是由颗粒表面水扩散控制的下降速率周期,上海大型高速离心喷雾干燥机公司。
4、从粉末中分离潮湿的气体 - 这个阶段通常采用污染物和经济的方式进行,上海大型高速离心喷雾干燥机公司。袋式过滤器,上海大型高速离心喷雾干燥机公司,洗涤器,旋风分离器和除尘器除去细小颗粒。
喷雾干燥机粘壁的类型:
1、半湿物料粘壁:原因是喷出的雾滴在没有达到表面干燥之前就已经和器壁接触,因而粘在壁上,粘壁的位置一般是对着雾化器喷出的雾滴运动轨迹的平面上,和雾化器的结构,热风在塔内的运动状态有关。
2、低熔点物料的热熔性粘壁:原因是物料在相应的温度下达到熔点开始溶化而发粘,粘附在器壁上。
3、干粉的表面粘附:干粉在有限的空间中运动总会有一些碰到器壁上,但是这样的粘壁一般不厚,只要轻轻敲打也能震落,简单的解决办法是内壁抛光,可以较好解决这个问题。
高速离心喷雾干燥机
喷雾干燥设备是一种新型干燥工艺设备。它可使溶液、乳浊液、糊状液及热敏性物料经喷雾干燥。一般在几秒钟内蒸发水分转变为符合生产要求的粉状、颗粒状空心球或圆粒状产品,是制药生物工程、化工等行业的理想干燥设备。
原理:液料(经过过滤的液料)送入高速旋转的离心雾化盘上,受旋转盘离心力的作用料液在旋转面上伸展为薄膜并不断向边缘运动,离开边缘时便已雾化,经过雾化后的液滴(表面积**增加)与热空气进行热交换,在10-30秒内迅速完成干燥过程。
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