[VIP第1年] 指数:3
2'-岩藻糖基乳糖，英文名2'-Focusllactose，可用缩写2'-FL表示。2'-岩藻糖基乳糖是母乳中含量**丰富的HMO，是母乳低聚糖和乳铁蛋白中重要的免活性成分，表现为淡黄色粉末。从结构上看，2'-岩藻糖基乳糖可由岩藻糖(fucose)和乳糖(lactose)通过β-1,2糖苷键连接而成。众所周知，婴儿出生后的骨骼发育很大程度上影响了峰值骨量。增加峰值骨量，有利于成年乃至老年保持**佳骨量，骨折和骨代谢，因此在婴儿生长期提高骨量峰值对维持骨具有重要意义。母乳中营养物质丰富，其中母乳低聚糖具有诸多活性，然而目前母乳低聚糖促进婴儿骨骼发育的相关作用机制尚未清楚。 L-岩藻糖是多种N-和O-链聚糖和糖脂的重要组分。松江区原料L-岩藻糖色谱分析
L-岩藻糖 别名：L-去氧水解乳糖;L-夫糖;L-脱氧半乳糖;L-(-)-Rhodeose;6-Deoxy-L-galactose；L-(-)岩藻糖注:岩藻糖（fucose）是六碳糖的一种，亦称6-脱氧-半乳糖，半乳甲基糖等，有两种异构体，分别是6-脱氧-D-半乳糖，6-脱氧-L-半乳糖。在自然界中中D-型和L-型两种形式存在。L-岩藻糖可以替代蔗糖直接添加在饮料、乳品中，而且低甜度的特性，又可以保持食物的原有风味不受影响，从而可以应用到需要减糖减甜同时又强化营养的饮料、乳品中。L-岩藻糖添加到冰淇淋、奶酪等脂肪含量高的食品中，还可以减轻代谢脂肪时造成的胆固醇上升的。近年来，发酵乳和乳酸饮料消费量递增，在这些饮料中添加适量的L-岩藻糖，可使有益菌的机能得到充分发挥。 浦东新区98%L-岩藻糖制备L-岩藻糖存在于来自大豆的多糖中。
L-岩藻糖结构特点区别于其他六碳糖，岩藻糖的两个结构特征是：1）在碳6位(C-6)上没有羟基，2）L-构型。在含岩藻糖的糖链结构中，岩藻糖链可以作为末端修饰，也可以作为其他糖类结合的附着点。岩藻糖被L-岩藻糖苷酶代谢。当肝脏受损时，便会在尿液中分泌岩藻糖。血清和尿液中游离L-岩藻糖可作为症、肝硬化、精性肝和胃溃疡的标志物(PMID:2311216)(PMID:8488966)。在乳腺、卵巢、肺、肝、糖尿和中均有血清岩藻糖水平升高的报道。有研究表明，用高含量L-岩藻糖饲料喂养大鼠，会引起与糖尿患者类似的神经变。
L-岩藻糖添加到冰淇淋、奶酪等脂肪含量高的食品中，还可以减轻代谢脂肪时造成的胆固醇上升的。近年来，发酵乳和乳酸饮料消费量递增，在这些饮料中添加适量的L-岩藻糖，可使有益菌的机能得到充分发挥。2、在豆制品中应用豆类制品在我国历史悠久，是人们摄取蛋白质的主要来源，也是植物蛋白食品的重要原料。从传统的豆腐、豆浆到现代休闲的豆乳、豆粉等，均被用于满足营养需求，保持膳食平衡，受到广大消费者的青睐。在豆制品中添加L-岩藻糖，可带动豆制品产品升级，赋予豆制品更多的。连续使用L-岩藻糖，可以降低血清中甘油三酯以及胆固醇的含量。
2'-岩藻糖基乳糖(2'-FL)是一种天然存在的双糖，是一种含焦点的低聚糖。它是人乳低聚糖(HMOs)的重要组成部分，被认为有助于母乳的益处。2'-FL是一种复杂的分子，其结构尚未完全了解。众所周知，它具有多种活性，包括免调节、抗微活性。此外，2'-FL已被证明在各种和障碍方面具有潜在的应用。2′-FL由于其复杂性是一种较难合成的分子。制备2′-FL的合成路线已经开发出来，但它们往往昂贵且耗时。合成2'-FL常用的方法是“糖基化反应”，它涉及糖基供体和受体分子的反应。该方法相对简单，可用于大量生产2′-FL。其他方法，如“聚焦反应”，也被开发出来，但它们没有被使用。合成方法合成途径的详细设计：'2'-focusyl-d-乳糖'的合成途径可以通过酶法合成，以乳糖和focus为起始原料。起始原料：乳糖，焦点，酶-1,2-焦点转移酶反应：乳糖与α-1,2-焦酰基转移酶反应，产生2'-焦酰基乳糖。然后，2'-focusyl-乳糖与乳糖酶3'-磷酸化酶和ATP反应生成'2'-focusyl-d-乳糖'。 L- 岩藻糖也发现于某些菌的多糖中。长宁区L-岩藻糖生产厂家
L-岩藻糖存在于来自猕猴桃的多糖中。松江区原料L-岩藻糖色谱分析
用于含有聚糖的聚糖多糖的研究；研究L-岩藻糖作为聚糖修饰碳水化合物，其产生IgE抗体识别的抗原位点；用作底物以鉴定、区分和表征酶，例如岩藻糖苷酶，1-岩藻糖异构酶和L-岩藻糖脱氢酶；可用于研究细胞器、微室，参与植物和藻细胞壁糖的降解；可用作稀有糖鉴定和分析中的参考化合物。医研发L-岩藻糖可与结合，阻止其细胞，从而增强机体抵抗力。对抗细胞生长及转移，及呼吸道目前上抗靶向新究中活跃并取得重大突破进展的抗体-偶联物（ADCs）和胞外偶联系统（EDCs），都通过L-岩藻糖以及氨基，将抗体和结合一起，用于不同的活性筛选；II型白细胞粘连缺陷综合症（LADII）效果。由于缺乏选择素粘连，LADII的症状包括以及中性白细胞增多症、智力缺陷、运动障碍和大幅延缓生长等。 松江区原料L-岩藻糖色谱分析
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