黄曲霉***主要存在于发霉的谷类中,比如玉米、小麦、大麦、燕麦、大米等。另外霉变的花生、大豆,也较常出现黄曲霉***。发霉的坚果、棉籽、植物油以及肉制品中也可能含有黄曲霉***。黄曲霉***是由黄曲霉以及寄生曲霉等生成的代谢产物,如果粮食或饲料没有及时地晒干,或储存不当,比如保存在潮湿环境中、开封后未予以密封等,则较容易出现黄曲霉、寄生曲霉,从而产生此类***。黄曲霉***的毒性较强,毒性大于有机农药,属于一类致*物。大量摄入可对肝脏组织造成损害,严重时可能引起肝*,甚至有生命的危险,如摄入大量的黄曲霉***引起急性中毒时,可导致肝细胞脂肪变性等,同时脾及胰腺可有较轻的损害。如果长时间持续摄入,则可能导致慢性中毒,主要表现为肝硬化等。因此如果发现食物存在霉变,则不应再食用,以免对人体造成损害。
黄曲霉b1检测试剂盒结果分析
1百分吸光率的计算标准液或样本的百分吸光率等于标准液或样本的百分吸光度值的平均值(双孔)除以***个标准液(0ppb)的吸光度值,再乘以100%,
即百分吸光度值(%)=A×100%A0
A—标准溶液或样本溶液的平均吸光度值
A0—0ppb标准溶液的平均吸光度值
2标准曲线的绘制与计算以标准液百分吸光率为纵坐标,对应的标准液浓度(ppb)的对数为横坐标,绘制标准液的半对数曲线图。将样本的百分吸光率代入标准曲线中,从标准曲线上读出样本所对应的浓度,乘以其对应的稀释倍数即为样本中待测物的实际浓度。若利用试剂盒专业分析软件进行计算,更便于大量样本的准确、快速分析。(欢迎来电索取)
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