[VIP第1年] 指数:3
布鲁氏菌病（brucellosis）是全世界***分布的**共患慢性细菌传染病（BoschiroliMLetal.,2001）。布鲁氏菌（Brucella）是该病病原，可经呼吸、消化、生殖系统粘膜以及损伤，甚至未损伤完整皮肤等多种途径侵入机体，通过接触或食入***动物的分泌物、体液、尸体及污染的肉、奶建立***（DalrympleCWetal.,1950a,1950b）。布鲁氏菌可***包括人类在内的多种家畜和野生动物，引起相似的临床症状与病理损伤，如发热、流产与不育、慢性关节炎及神经损害等，导致巨大经济损失和严重公共卫生问题。对布鲁氏菌病缺乏有效的***手段，现有***素***收效有限。家畜布鲁氏菌病**常发生于羊、牛和猪。
如果动物性食品中存在兽药残留，人类食用存在兽药残留的动物性食品后会受到严重的生命健康威胁，也会形成一定的社会负面影响，对于生产动物性食品的企业是非常不利的。要避免动物性食品中出现兽药残留的情况，一方面要提升动物性食品的检验标准，另一方面要加强动物性食品生产过程中的监管，切实保障动物性食品的质量安全。目前动物性食品中的兽药残留问题已经得到多方面关注，因为兽药残留问题会对人们的生命安全造成严重威胁，所以相关部门必须对这个问题给予足够重视，并采取相应措施对这个问题进行控制，保障人们的生命安全。
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