[VIP第1年] 指数:3
营养肉汤（NB）：基础而重要的细菌培养基营养肉汤（Nutrient Broth，简称NB）是一种广使用的细菌培养基，适用于一般细菌的培养、传代、转种、复壮和增菌。其主要成分包括蛋白胨、牛肉浸粉（或牛肉膏粉）和氯化钠。其中，蛋白胨和牛肉浸粉为微生物生长提供氮源、B族维生素、氨基酸和其他生长因子，同时也提供碳源；氯化钠则用于维持培养基的渗透压。制备方法营养肉汤的典型配方为：蛋白胨10.0g、牛肉浸粉3.0g、氯化钠5.0g，加蒸馏水至1000ml。制备时，将上述成分加热搅拌溶解于蒸馏水中，调节pH至7.2±0.2，分装至三角瓶或试管中，121℃高压灭菌15分钟。灭菌后的营养肉汤应为淡黄色透明无沉淀的溶液，pH值应为7.2-7.4。应用领域营养肉汤适合营养需求较高的细菌的生长，但不适用于苛养型微生物。它广用于食品、牛奶、奶制品的微生物检测，以及其他需要一般细菌培养的实验中。此外，营养肉汤还可作为一些特殊培养基的基本成分，在基础培养基中添加所需营养物质，以满足特定微生物的生长需求。注意事项在制备过程中，应穿戴实验服、护目镜、手套等防护设备，以防止培养基飞溅到皮肤或眼睛中。确保实验环境清洁，以减少微生物污染的可能性。泛酸测定培养基的应用广。在食品工业中，可用于检测各类食品中泛酸的含量，确保产品符合营养标准。纤维素刚果红培养皿
酸性肉汤（GB）：微生物检测中的重要工具酸性肉汤是一种专门用于酸性罐头食品商业无菌检验的培养基。其成分包括多价蛋白胨、酵母浸粉、葡萄糖和磷酸二氢钾，这些成分共同为微生物提供了适宜的生长环境。配方与制备酸性肉汤的典型配方如下（每升）：多价蛋白胨：5.0g酵母浸粉：5.0g葡萄糖：5.0g磷酸二氢钾：5.0gpH值：5.0±0.2（25℃）制备方法为：称取20.0g培养基干粉，加入1000ml蒸馏水中，加热煮沸溶解，121℃高压灭菌15分钟，备用。注意勿过分加热。检验原理多价蛋白胨和酵母浸粉提供碳氮源、维生素和生长因子；葡萄糖为可发酵的糖类；磷酸二氢钾为缓冲剂；较低的pH适合在酸性中生存的微生物生长。应用酸性肉汤主要用于酸性罐头食品的商业无菌检验。在检验过程中，酸性肉汤可以帮助检测食品中是否存在微生物生长，从而判断食品是否达到商业无菌的要求。质量控制按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置30±1℃需氧培养96小时：蜡样芽孢杆菌（CMCC（B）63303）：生长良好，浊度2。大肠埃希氏菌（ATCC 25922）：生长良好，浊度2。枯草芽孢杆菌（ATCC 6633）：生长良好，浊度2。注意事项称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。平板计数琼脂(PCA)预装培养皿随着人们对营养健康的关注度不断提高，叶酸测定培养基的应用前景也愈发广阔。
孟加拉红肉汤的营养成分构成孟加拉红肉汤富含多种营养元素，如蛋白胨提供氮源以支持微生物的生长与代谢，牛肉膏增添丰富的氨基酸等营养物质，氯化钠维持渗透压平衡，为各类微生物营造了良好的生长环境，无论是细菌还是菌，都能在其中获取所需养分，促进细胞的增殖和代谢活动的有序进行，确保微生物在肉汤中能够旺盛生长，进而便于后续对其特性、功能等方面的研究与观察。孟加拉红肉汤的抑菌特性机制孟加拉红肉汤具有独特的抑菌能力，其主要源于孟加拉红这一成分，它能够干扰微生物的细胞膜功能，影响物质的运输和能量的转换，同时对微生物的酶系统产生抑制作用，阻碍其正常的代谢途径，从而有效抑制革兰氏阳性菌和部分菌的生长，在微生物培养过程中，有助于筛选出特定的目标微生物，减少杂菌的干扰，使得目标微生物的生长特征更加明显，便于准确地进行微生物的分离、鉴定和计数等操作，提高微生物研究的准确性和效率。
Letheen琼脂基础（ISO）：微生物检测的高效选择Letheen琼脂基础是一种广泛应用于化妆品卫生微生物检测的培养基，特别适用于检测含有季铵化合物或防腐剂的化妆品中的细菌总数。制备方法：称取32.0g培养基干粉，加入1L蒸馏水或去离子水中。加热溶解后，加入7g吐温80，摇匀。分装后，121℃高压灭菌15分钟。冷却至50℃左右时，倾入无菌平皿，备用。检验原理胰酪蛋白胨和牛肉浸粉：提供氮源和碳源，支持微生物生长。葡萄糖：作为可发酵的糖类，为微生物提供能量。卵磷脂和吐温80：中和防腐剂，减少对微生物生长的抑制。应用Letheen琼脂基础广用于化妆品卫生微生物检测，符合ISO标准。它能够有效中和化妆品中的防腐剂，确保检测结果的准确性。质量控制按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置35±2℃需氧培养40-48小时：金黄色葡萄球菌（ATCC25923）：回收率≥70%。大肠埃希氏菌（ATCC25922）：回收率≥70%。伤寒沙门氏菌（ATCC14028）：回收率≥70%。铜绿假单胞菌（CMCC10104）：回收率≥70%。注意事项称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处，未开封产品保质期三年。TSI培养基能同时检测细菌对三种糖（乳糖、蔗糖和葡萄糖）的发酵能力，及硫化氢的生成，提供丰富生化信息。
1. 察氏酵母膏琼脂（CYA）在菌分离与鉴定中的应用察氏酵母膏琼脂（CYA）是一种广泛应用于菌分离和鉴定的培养基，尤其在研究发根察氏酵母等菌时具有重要作用。CYA培养基的独特成分，如酵母提取物、葡萄糖和无机盐，能够为菌提供充足的营养，促进其生长和孢子形成。在科研中，CYA常用于分离土壤、食品或临床样本中的菌，并通过菌落形态、颜色和孢子结构进行初步鉴定。例如，发根察氏酵母在CYA上形成的菌落通常呈现特定的颜色和纹理，这为研究人员提供了重要的分类依据。此外，CYA还可用于研究菌的代谢特性，如产孢能力和次级代谢产物的生成，为菌生物学研究提供了重要工具。玫瑰红钠琼脂培养基的主要成分包括蛋白胨、葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、玫瑰红钠和琼脂。DYS耶尔森菌琼脂平板
改良CCD琼脂基础，增强环境适应性，适应不同实验条件，保障实验顺利进行。纤维素刚果红培养皿
在微生物检测领域，大肠菌群显色培养基是一种极为重要的工具。它通过显色反应，能够快速、准确地检测出大肠菌群的存在，广泛应用于食品、水质、环境等领域的微生物检测。大肠菌群显色培养基的关键在于其独特的显色系统。这种培养基含有特定的显色底物，当大肠菌群在其中生长时，会代谢这些底物，产生特定的颜色反应。例如，大肠杆菌通常会形成蓝色或紫色的菌落，而其他大肠菌群则可能形成红色或粉红色的菌落。这种颜色差异使得检测人员能够直观地识别和计数大肠菌群，更大提高了检测效率。在制备过程中，大肠菌群显色培养基通常包含营养成分、显色底物和琼脂等成分。营养成分提供微生物生长所需的碳源、氮源和矿物质，显色底物则用于产生颜色反应，琼脂则使培养基形成固体状态，便于微生物的分离和计数。使用时，只需将样品接种到培养基上，经过适当的培养条件（如36±1℃培养18-24小时），即可观察到颜色变化。大肠菌群显色培养基的优点在于其高灵敏度和特异性。它能够有效区分大肠菌群与其他非目标菌群，减少误判的可能性。同时，其操作简便，适合实验室和现场快速检测。在食品卫生检测中，它可以快速评估食品中的微生物污染情况。纤维素刚果红培养皿
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