不可溶的“粗”纤维,是不是比可溶性的膳食纤维更好,对健康更有利呢:**解释,膳食纤维也并不是越粗越好。两种膳食纤维都有益健康,不过,健康益处略有不同。比如,可溶性膳食纤维对降低血清胆固醇、减低风险有较好效果,而不可溶膳食纤维对于预防止和预预防结肠有较大好处。另外,可溶性膳食纤维在消化道内会柔和一些,适合肠胃功能不好的人;而不可溶性膳食纤维,对肠胃的刺激会大一些,如果肠胃功能不是很好,尽量少吃点都是“筋”的不可溶膳食纤维多的食物。膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。各种豆类,比如黑豆、黄豆、红豆、绿豆等,是膳食纤维含量较高,可溶性和不溶性纤维含量都较高,是很多蔬菜水果的好几倍甚至十几倍。木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维。根菜类食物纤维含量也较多,如胡萝卜、红薯,江苏U牌膳食纤维官方加盟费、山芋等。必须指出,膳食纤维并不是多多益善,江苏U牌膳食纤维官方加盟费,如果摄取过多会干扰其他营养素的吸收。一些特殊人群,比如营养不良、患有胃肠疾病或进行了消化道手术的病人,以及老年性的人,更不能摄入太多的膳食纤维,江苏U牌膳食纤维官方加盟费。虽然它并不具有任何营养价值,但是它留在肠道中却发挥了许多作用。江苏U牌膳食纤维官方加盟费
短链脂肪酸在膳食纤维和肠道菌群之间的关系中处于中心地位,是能量代谢的关键介质。丙酸调节肝脏脂肪生成和糖异生,而乙酸通过转化为乙酰辅酶A成为胆固醇合成的底物。另一方面,丁酸是结肠上皮细胞产生能量的选择底物,对肠道健康有益。肠道糖异生作用对葡萄糖和能量稳态具有有益的影响。丙酸和丁酸可以通过不同的机制刺激肠道糖异生作用。丁酸可通过cAMP依赖的机制诱导参与肠道糖异生的基因表达,而丙酸本身就是肠道糖异生的底物,通过肠脑神经回路启动基因表达。琥珀酸是另一种肠道细菌发酵膳食纤维的产物,它也是肠道糖异生的底物之一。天津优牌自愈系膳食纤维代理公司膳食纤维的量要比粗纤维以及纤维素的含量多。
膳食纤维主要特性:1.吸水作用。膳食纤维有很强的吸水能力或与水结合的能力。此作用可使肠道中粪便的体积增大,加快其转运速度,减少其中有害物质接触肠壁的时间。2.粘滞作用。一些膳食纤维具有很强的黏滞性,能形成粘液型溶液,包括果胶、树胶、海藻多糖等。3.结合有机化合物作用。膳食纤维具有结合胆酸和胆固醇的作用。4.阳离子交换作用。其作用与糖醛酸的羧基有关,可在胃肠内结合无机盐,如钾、钠、铁等阳离子形成膳食纤维复合物,影响其吸收。5.细菌发酵作用。膳食纤维在肠道易被细菌酵解,其中可溶性纤维可完全被细菌酵解,而不溶性膳食纤维则不易被酵解。而酵解后产生的短链脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作为肠道细胞和细菌的能量来源。促进肠道蠕动,减少胀气,改善。
膳食纤维可有效预预防结肠:结肠是发生于结肠部位的常见的消化道恶性,占胃肠道的第3位。好发部位为直肠及直肠与乙状结肠交界处,占65%发病多在40岁以后,男女之比为2~3:1。以40岁~50岁年龄组发病率较高。据世界流行病学调查,发现结肠在北美、西欧、澳大利亚、新西兰等地的发病率较高,居内脏种瘤前二位,但在亚、非、拉美等地发病率则很低。中国的发病率与死亡率低于胃,食管、肺等常见恶性。各地资料显示,随着人民生活水准的提高,饮食结构的改变,其发病率呈逐年上各趋势。对于结肠的预预防在生活中是很重要的,尽量减少发生疾病的几率,那么,结肠的预预防怎样进行呢,对此,以下介绍结肠的预预防方法。维素*是粗纤维的一部分,是一种单一化合物。
哪些食物富含纤维,又该如何加到三餐中呢:主食类《中国食物成分表》显示,每百克大米所含纤维*为0.7克,比小米(1.6克)、鲜玉米(2.9克)、莜麦面(4.6克)、玉米面(5.6克)、黑米(3.9克)少很多。红小豆(7.7克)、绿豆(6.4克)、红薯(1.6克)等杂豆类和薯类也富含纤维。可以试试在早餐时吃个五谷杂粮煎饼;午餐时少吃点白米饭白馒头,加半块红薯、半个玉米等;晚餐时喝碗加入杂豆的杂粮粥。蔬菜类:菌类富含纤维,鲜香菇(3.3克)、金针菇(2.7克)、木耳(2.6克)都是佼佼者。鲜豆类也不错,比如毛豆(4克)、蚕豆(3.1克)、豌豆(3克)等。富含纤维的蔬菜还有蒜薹、茭白、芦笋、竹笋、菠菜、荠菜、茴香、西兰花。每人每天至少摄入300克蔬菜,多选择上述蔬菜,更利于补充纤维。膳食纤维可结合胆固醇,促进胆汁的分泌、循环。江苏U牌膳食纤维官方加盟费
这类多糖主要来自植物细胞壁的复合碳水化合物,也可称之为非淀粉多糖。江苏U牌膳食纤维官方加盟费
膳食纤维其本质是结构复杂的碳水化合物,是可以促进细菌生长的较好能源物质。由于结构复杂,人体的消化酶不能分解消化,因此,这些碳水化合物可以进入大肠,成为部分细菌发酵产能的底物。细菌把这些碳水化合物分解发酵获得能量以后,会释放出一类叫做短链脂肪酸的副产物,包括乙酸、丁酸和丙酸等。有大量的研究表明,这些短链脂肪酸可以和肠道细胞的GPCR41/43受体结合,参与人体多项生理过程,包括,靠前,为肠道细胞的生长更新提供能量;第二,调节肠道内分泌增加胰岛素的产量;第三,调节大脑食欲中枢,增加饱腹感;第四,是特别与呼吸道细菌传染有关的,是调节免疫,减轻炎症反应,特别是减轻肺部的过度的炎症反应。江苏U牌膳食纤维官方加盟费
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