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上海乳化剂价格 三拓供应

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所在地: 江苏省
***更新: 2019-08-21 19:26:46
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产品详细说明

棕榈蜡乳化剂 【化学成分】由多种表面活性剂和助乳化剂复合而成 【技术指标】 外 观:乳白色固状物 含 量:≥99% p H 值:5.0~7.0(1%水溶液) 【性能及特点】 1、本品溶于热水,溶于一般有机溶剂,具有良好的乳化、润滑性能; 2、本品对棕榈蜡有良好的乳化作用。 【应 用】 将乳化剂加入棕榈蜡中,混合加热熔化,乳化剂量为棕榈蜡的20%,将80~90℃的热水倒入混合物中搅匀,冷却即为带蓝光的浓乳状液。一般蜡乳液的含固量为20~30%。(供参考) 【包装与贮运】 200Kg铁桶,上海乳化剂价格、50Kg塑料桶包装。 按一般化学品贮存和运输,上海乳化剂价格。贮存于干燥通风处。保质期二年。 乳化剂司盘系列 【化学成分】失水山梨醇脂肪酸酯 【类 型】非离子 【规 格】S-20,S-40,上海乳化剂价格,S-60,S-80,S-85(特殊规格,可代为研制加工)

乳化剂是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力,使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。乳化剂是表面活性物质,分子中同时具有亲水基和亲油基,它聚集在油/水界面上,可以降低界面张力和减少形成乳状液所需要的能量,从而提高乳状液的能量。双亲性:所有乳化剂的分子中均含有亲水基和亲油基两个功能基团,亲水基能吸引水层,亲油基能包围油层。 润湿性:降低液体和固体表面张力,使液体迅速扩散到全部表面,是有效的润滑剂。 与淀粉结合防止老化,改善产品质构;与蛋白质相互作用增进面团的网络结构,强化面筋网,增强韧性和抗力,使蛋白质具有弹性,增加体积;对结晶物质结构的改善;稳定气泡和充气作用;降低液体和固体表面张力,使液体迅速扩散到全部表面,是有效的润滑剂;破乳消泡作用;提高乳浊液的稳定性。乳化剂能稳定食品的物理状态,改进食品组织结构,简化和控制食品加工过程,改善风味、口感,提高食品质量,延长货架寿命,广泛应用于焙烤、冷饮、糖果等食品行业。

白油乳化剂 【化学成分】由多种非离子表面活性剂与助剂复配而成 【类 型】非离子 【技术指标】 外 观:淡黄色液体 含 量:≥99% 乳化稳定性:合格 【性能及特点】 1、本品溶于一般的有机溶剂,分散于水成乳液,具有良好的乳化、分散性能; 2、乳化能力极强的水包油型白油**乳化剂,能非常容易的乳化各种型号的白油,产品为带蓝光的微乳液,稳定性好; 3、使用方便,乳化工艺简单,只需有搅拌设备,即可生产乳化白油; 4、非离子特性,刺激性低,配伍容易; 5、建议用量:白油量的10%-15%。 【应 用】 按所需固含量,向乳化釜中依次加入计量的乳化剂、白油,乳化剂的用量为白油的10~15%,搅拌均匀,向其中加入计量的水,搅拌均匀即得到乳白色的白油乳液(供参考)。 【包装与贮运】 200Kg铁桶、50Kg塑料桶包装。 按一般化学品贮存和运输。贮存于干燥通风处。保质期二年。

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