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食品添加剂是什么？ zcy6113859 推荐于2017-12-16 食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂，江苏碱性添加剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂，江苏碱性添加剂，江苏碱性添加剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
添加剂的性能与应用： 1、AC-1203添加剂纺织上用作分散剂、抗静电剂、柔软整理剂，亦可用作胶乳稳定剂，酸腐蚀防止剂； 2、AC-1202、AC-1205、AC-1210、AC-1215添加剂在农药中用于配制杀虫剂、除莠剂，纺织业中用作抗静电剂、润滑剂的乳化剂，亦可用作油脂添加剂，用于水基油墨和化妆品中； 3、AC-1210添加剂特别适用于作船舶静电喷涂添加剂，可降低电阻，代替工艺高压喷漆，改善劳动条件。在粘胶纺织中，用作无机盐的分散剂，在工业润滑中用作脂肪和油脂的乳化剂； 4、AC-1215添加剂用于人造纤维时，在纺丝浴中加入该品可防止喷头上沉积淤泥，并可改善碱性纤维的透明度。 添加剂的化学成分：脂肪胺聚氧乙烯醚 添加剂的类型：非离子。
添加剂的类别：饲料： 指经工业化加工、制作的供动物食用的饲料，包括单一饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。 食品： 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂一般可以不是食物，也不一定有营养价值，但必须符合上述定义的概念，即不影响食品的营养价值，且具有防止食品腐料变质、增强食品感官性状或提高食品质量的作用。 机油： 能与机油混合使用，提高引擎寿命的保护剂。 市场上销售的汽车添加剂很杂乱。其中含有铅、锌、氯、钼、磷、石墨等有害物质的添加剂为数不少。这类产品的作用是处理机油，希望通过改变机油的粘度及成分来增加机油的抗磨性。但在实际使用过程中却危害极大，主要是造成机械的腐蚀，易导致油路、油虑堵塞，使三元催化器失效，造成空气污染，这类添加剂在国外早已被明令禁止。技术监督局、环保局也准备发文，严禁此类产品在我国出售。消费者在选择汽车添加剂时比较好选择由有关部门认证或由**机构检测合格的产品。
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