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如何正确使用食盐

1、少买及时吃。少量购买，吃完再买，目的是防止碘的挥发。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。

2、忌高温。在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率*为10%，中间放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为90%；凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%，扬州工业盐工厂直销。

3、忌在容器内敞口长期存放。碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。比较好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存，扬州工业盐工厂直销。

4、忌加醋。碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试，炒菜时如果同时加醋，碘的食用率即下降40%～60%。另外，碘盐遇酸性菜（比如酸菜），扬州工业盐工厂直销，食用率也会下降。

5、碘盐应妥善保存，装盐的容器应避免阳光直晒、吸潮和高温，碘盐不宜长期存放。应随吃随买。目前食盐中加的碘剂为碘酸钾，碘酸钾比较稳定，但在酸性和二价铁离子存在的环境中易于分解。在炒菜、煮汤时不宜过早放盐，使碘丢失。 基本化学工业主要产品中的盐酸、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。扬州工业盐工厂直销

大颗粒盐用途：

1、在染料工业常用的原料如纯碱是盐为原料直接生产出来的，而且染料生产过程中几乎每个步骤都要耗用一定数量的盐。

2、在冶金工业中盐在冶金工业中用作氯化焙烧剂和淬火剂

3、在建材工业中用盐制成的纯碱是生产玻璃的主要原料。

4、在机械工业中在铸造时，盐可用作非铁金属和合金铸造中型砂的优良粘合剂。

5、油井钻探过程中，为保护岩盐层岩心的完整性，需在泥浆中添加盐作稳定剂。

6、在轻工业中在制肥皂中，为保持溶液有合适的粘度，常常加入盐。

生产工艺：

由地下卤水引入盐田，经日晒干燥，浓缩结晶，制得粗品。亦可将海水，经蒸汽加温，砂滤器过滤，用离子交换膜电渗析法进行浓缩，得到盐水经蒸发析出盐卤石膏，离心分离，制得的氯化钠再经干燥可制得盐。还可用岩盐、盐湖盐水为原料，经日晒干燥，制得原盐。用地下盐水和井盐为原料时，通过三效或四效蒸发浓缩，析出结晶，离心分离制得。

镇江工业盐厂家染料生产过程中几乎每个步骤都要耗用一定数量的工业盐。

工业盐主要用于制碱、制皂业和生产氯气、氢氧化钠、还***应用于冶金、制革、制药工业和农牧渔业等。此外，在食品、饲料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、矿冶、医药等工业部门以及水处理，制冰冷藏、公路除雪等方面，工业盐都有***的用途。

亚硝酸盐是一种常见的物质，是***用于食品加工业中的发色剂和防腐剂。它有三方面的功能：一、使肉制品呈现一种漂亮的鲜红色；二、使肉类具有独特的风味；三、能够***有害的肉毒杆菌的繁殖和分泌***。亚硝基化合物在天然食物中含量很少，却常常潜藏在一些经过特殊加工——腌制、腊制、发酵的食物中。如家庭制作的腌菜、腌肉、咸鱼、腊肉、熏肉、奶酪、酸菜，以及酱油、醋、啤酒等都有可能产生亚硝基化合物。一般来说只要在安全的食用范围内就不会对人的身体造成伤害，但是如果长期摄入亚硝酸盐，也会引发亚硝基化合物中毒。

工业盐在轻工业中的应用

 在制肥皂中，为保持溶液有合适的粘度，常常加入盐。由于盐中钠离子的作用，可降低皂化液的粘度，从而使皂化反应正常进行。为使脂肪酸钠在溶液中达到足够的浓度，还需加固体盐或浓盐水，进行盐析，提取甘油。肥皂和合成洗涤剂中，还用盐化工产品硅酸钠作填料，可增加肥皂的碱度、硬度和强度。

制革工业需要大量的畜皮，原料皮在贮运过程中，为防止微生物的侵蚀，需经过防腐处理，以免降低皮的质量。制革工业较常用的防腐方法，就是盐腌法和盐干法。在制革过程中，裸皮须浸泡在浸酸液中，盐也是必不可少的。制革中的生皮脱毛，皮革鞣制要用到硫化钠、硫氢化钠、硫代硫酸钠等盐化工产品。

工业盐虽然主要成分与食用盐相似，但是不能直接食用。

工业盐产品用途：

1、在化学工业中的应用

盐是化学工业之母。化学工业是国民经济的基础产业。

2、在染料工业中的应用

染料工业常用的原料如纯碱是盐为原料直接生产出来的，而且染料生产过程中几乎每个步骤都要耗用一定数量的盐。

3、在冶金工业中的应用

盐在冶金工业中用作焙烧剂和淬火剂，也作处理金属矿石的脱硫剂和澄清剂。

4、在建材工业中的应用

用盐制成的纯碱是生产玻璃的主要原料。另外在熔制玻璃时为了消除玻璃液中的气泡，需要加入一定数量的澄清剂，而盐也是常用的澄清剂中的成份。

5、在机械工业中的应用

在铸造时，盐可用作非铁金属和合金铸造中型砂的优良粘合剂，高温下，盐促使铸件型芯变软，从而防止铸件热裂纹的产生。

6、在石油工业中的应用

油井钻探过程中，为保护岩盐层岩心的完整性，需在泥浆中添加盐作稳定剂。

7、在轻工业中的应用

在制肥皂中，为保持溶液有合适的粘度，常常加入盐。可增加肥皂的碱度、硬度和强度。

8、制革工业需要大量的皮质，原料皮在贮运过程中，为防止微生物的侵蚀，需要经过防腐处理，以免降低皮的质量。制革工业常用的防腐方法，就是盐干法。

向工业盐中添加碘或铁以冒充食用盐，在缺乏相应的技术手段和标准的情况下，容易造成食品安全事件。镇江工业盐厂家

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工业盐和食用盐的区别：

工业盐 指的是原盐，原盐有湖盐、井盐和海盐之分，其中因为海盐中的海水溶入了多种元素，所以海盐的工业价值相对要高些，食用价值要低些。工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的 *基本原料之一，被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。

食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。

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