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如何正确使用食盐
1、少买及时吃。少量购买，吃完再买，目的是防止碘的挥发。因碘酸钾在热、光、风、湿条件下都会分解挥发。
2、忌高温。在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率*为10%，中间放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为90%；凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。
3、忌在容器内敞口长期存放。碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。比较好是放在有色的玻璃瓶内，用完后将盖盖严，密封保存。
4、忌加醋。碘跟酸性物质结合后会被破坏。据测试，炒菜时如果同时加醋，碘的食用率即下降40%～60%。另外，碘盐遇酸性菜（比如酸菜），食用率也会下降。
5、碘盐应妥善保存，装盐的容器应避免阳光直晒、吸潮和高温，碘盐不宜长期存放。应随吃随买。目前食盐中加的碘剂为碘酸钾，扬州工业盐价格，碘酸钾比较稳定，但在酸性和二价铁离子存在的环境中易于分解。在炒菜、煮汤时不宜过早放盐，扬州工业盐价格，使碘丢失，扬州工业盐价格。 软水盐，其多用于软化水处理。扬州工业盐价格
工业盐主要用于制碱、制皂业和生产氯气、氢氧化钠、还应用于冶金、制革、制药工业和农牧渔业等。此外，在食品、饲料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、矿冶、医药等工业部门以及水处理，制冰冷藏、公路除雪等方面，工业盐都有的用途。工业盐的主要成分是亚硝酸纳，亚硝酸盐有毒，但化学性质比较稳定，工业盐是用于食品加工业中的发色剂和防腐剂。可以用来增色、调味、杀菌。化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料，生产如氯气、漂白粉、烧碱和纯碱等化工产品，是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。食用的“盐”和工业上使用的“盐”，都是一样的化学成分，只是用途不同。工业盐人们不能直接食用，但可以用于工业方面的非食用盐，统称为工业盐。
扬州工业盐价格工业盐还可用于机械工业中，在机械工业中工业盐可用作非金属和合金铸造中型砂的粘合剂；
食盐是日常生活必不可少的调味品，随着化工产业的逐渐壮大，人们又开始熟知一种叫做工业盐的物品。总有人因为“盐”这个字将二者混淆。那么食盐和工业盐到底有何区别呢？首先从用途来说，食盐作为家庭每天需要的，主要被用于餐桌调味上。而且食盐兑水还可以用于日常的清洁消毒。而工业盐是化学工业基本的原料之一，基本上化学工业所要用到的主要产品都是以它为原料生产的。此外，肥皂、陶瓷、玻璃、日化等制造业都需要用到工业盐。
再来从成分上说，虽然二者主要成分都是氯化钠，但为了保证口味和健康，标准的食盐中钡、钙、镁、氟等杂质的含量都有严格的限制。而工业盐，因为用于化学工业的基本生产，主要用的是原盐，就是将湖水、井水、海水进行简单的提纯而成。工业盐中含有的杂质比食盐更多，其中大多为重金属，对于人体有十分大的危害。
从外观上看来假冒食盐和真食盐没有太大不同，但以工业盐冒充的食盐，通常含有大量的亚硝酸钠或者重金属。亚硝酸钠这种物质虽然看上去是白的，吃起来也是咸的，但是一旦进入到人的血液中，会使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成为高铁血红蛋白，因为失去携氧的能力，从而引起组织缺氧。如果一次性食用亚硝酸钠达3g以上，就可以让一个成年人中毒，甚至身亡。假如运气好，并没有一次性食用至那么大的量，亚硝酸钠长期存在人体里，会在胃里面的酸性环境下与食物中的某些物质发生化学反应形成亚硝胺。这是致*性质极强的物质，不*可以造成人本身的**，在孕妇身上还可以透过胎盘屏障进入胎儿体内，造成胎儿的畸形。除开假盐中的亚硝酸钠中毒，还有铅、汞、砷、锌等许多未**的大量重金属，也可能导致中毒。不论是长期的慢性还是一次性大剂量的急性，重金属中毒对于人体基本都是致死性的。Na是人体的微量元素，每天食用食盐可以补充人体的Na元素，而标准食盐中，不***制了有害物质的指标，还添加了对人体有益的营养物质，比如碘化钾，加碘食盐对于某些地区的大脖子病起到了十分有效的预防作用。
工业用盐指作为工业原料使用的原盐。 为了促进生产的发展，国家对以原盐为主要原料的工业用盐；
工业用盐用途：
基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。此外，还用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水液、建筑行业早强剂、生产涂料的凝固剂、橡胶行业乳胶凝结剂、造纸工业添加剂及废纸张脱墨、化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂，褐藻酸钠的凝固剂、防治小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂、制取金属钠及其他钠化合物、钢铁热处理介质等。在水处理、公路除雪、制冷冷藏等方面，盐也有多的用途
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工业盐和食用盐的主要成分都是氯化钠，但在应用上的区别很大，主要原因在于工业盐的成分杂质较多；扬州工业盐价格
工业盐在机械工业中的应用
在铸造时，盐可用作非铁金属和合金铸造中型砂的优良粘合剂，高温下，盐促使铸件型芯变软，从而防止铸件热裂纹的产生。与有机粘合剂相比较，盐在高温时产生的有害气体也较少。钢制的机械零件或工具在热处理时，常用的加热设备是盐浴炉。盐浴炉与箱式炉加热相比，具有温度容易控制，受热均匀，加热速度快，可以局部加热，细长的工件不易弯曲，能避免发生氧化和脱碳现象等很多好处。同时在渗碳化学热处理时作常用的催化剂，在热处理过程中，用盐水淬火，也可获得较理想的效果。黑色金属以及铜、铜合金进行电镀前强酸洗时，都需要用盐。
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