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脂肪族化合物又称开链化合物，分子中的碳原子连接成链状，分为饱和化合物和不饱和化合物。脂肪族化合物可以是饱和化合物，由单键连接；也可以是不饱和化合物，包含双键和叁键。除了碳、氢元素以外，还可以包含氧、氮、硫、氯等元素。较简单的脂肪族化合物是甲烷(CH4)。脂肪族化合物涵盖有机化合物的所有品种，如烯类、烷烃类、醇类、醚类、酮类，绍兴脂肪族类分子砌块应用现状，绍兴脂肪族类分子砌块应用现状、醛类、酯类等。石油和天然气是脂肪烃和脂环烃及其衍生物的主要来源。来自动植物的胆甾醇、萜类等天然产物也属于脂肪族化合物，绍兴脂肪族类分子砌块应用现状，它们或用作香料或作为药物。环的结构以及数目的不同使得脂环化合物具有不同的化学性质。绍兴脂肪族类分子砌块应用现状
环烷烃的构象：扭船式和半椅式。1）扭船式构象：将船式构象的碳扭转约30°，变成扭船式：环己烷的扭船式构象 与船式相比：旗杆键的氢非键张力减少；比船式构象低7kjmol-1。2）半椅式构象：把椅脚的碳C6向上提，与 C1、C2、C4、C5 成一个平面变半椅式构象。环己烷半椅式与椅式构象相比：C2、C1、C6、C5、C4有扭转张力。有角张力。比椅式能量高46kjmol-1。3）环的翻转：当由一种椅式翻成另一种椅式构象的，要经过两个半椅式，两个扭船式和一船式等构型。4）平伏键与直立键：环已烷的椅式构象中，六个碳原子分别在两个平行的平面上。C1、C3、C5在上面的平面上，C2、C4、C6在下面的平面上。环已烷环有一根三重对称轴垂直其中的一个平面。绍兴脂肪族类分子砌块应用现状环烷烃是指分子结构中含有一个或者多个环的饱和烃类化合物。
碳环化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构，故称碳环化合物。它又可分为两类：脂环族化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。芳香族化合物：是分子中含有苯环或稠苯体系的化合物。环烷烃与开链烃相比，由于结构上的差异环烷烃的沸点、熔点、比重都比开链烷烃要高。这是因为开链烷烃分子可以自由“摇动”，分子间“拉”的不紧，容易挥发，所以沸点较低；由于这种摇动，它比较难以在晶格中做有次序的排列，所以熔点也比较低；环烷烃排列的比开链烷烃更紧密，所以密度也高一些，但它们的密度仍比水小。
环烷烃的氧化，环烷烃与烷烃相似，在常温下与一般的氧化剂不发生化学反应；即使是较不稳定的环丙烷在常温下也不使高锰酸钾溶液褪色，因此可以利用高锰酸钾稀释溶液鉴别环烷烃和不饱和烃。在加热、使用催化剂或强氧化剂条件下，环烷烃可以被氧化成含氧化合物。例如环己烷可以被热硝酸或者高锰酸钾氧化成己二酸。己二酸是合成尼龙-66的单体。此外环烷烃的燃烧也属于氧化反应。环烯烃可以被高锰酸钾、臭氧等氧化剂氧化生成开键的含氧化合物。氧化条件不同生成的产物也不同，例如环己烯可按如下氧化还原方式转化为己二醛。脂肪族化合物可以是饱和化合物，由单键连接；也可以是不饱和化合物，包含双键和叁键。
环状化合物：环状化合物分为碳环化合物和杂环化合物。环状化合物指分子中原子以环状排列的化合物，通常指有机化合物，如苯。环中有几个原子，该环就称“几元环”。“多环”指环的个数超过1，如萘；而“大环”则一般指环中原子个数大于12的环状化合物。 环状化合物，一碳环化合物：脂环化合物。包括烷烃，烯烃和炔烃。如环丙烷,环己烯。芳香族化合物（含苯环，性质与脂环化合物不同）。包括苯，苯的同系物，稠环芳烃，苯甲醇，苯酚等。二杂环化合物：环内含有其他原子,如氧,氮,硫,等。如四氢呋喃,吡啶。环烯烃可以被高锰酸钾、臭氧等氧化剂氧化生成开键的含氧化合物。绍兴脂肪族类分子砌块应用现状
脂环烃是不少重要药物的主要成份。绍兴脂肪族类分子砌块应用现状
杂环化合物的分类方法：按碳原子数，较常见的杂环化合物是五元和六元杂环及苯并杂环化合物等。五元杂环化合物有：呋喃、噻吩、吡咯、噻唑、咪唑等。六元杂环化合物有：吡啶、吡嗪、嘧啶、哒嗪等。稠环杂环化合物有：吲哚、喹啉、蝶啶、吖啶等。杂环化合物中，较小的杂环为三元环，较常见的是五、六元环，其次是七元环。杂环的成环规律和碳环一样，较稳定、较常见的杂环也是五元或六元的。按芳香特征，杂环化合物可分为脂杂环和芳杂环两大类。没有芳香特征的杂环化合物称为脂杂环化合物。绍兴脂肪族类分子砌块应用现状
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